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陕西的油泼面
陕西的油泼面的做法步骤
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1面粉用凉水活成面团。 -
2面团要多揉几次煮出来的面会很劲道一些。
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3面团擀成面饼后，用菜刀切宽条，如图3的样子。
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4锅烧开，取宽条用手捏薄。
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5然后撕小片，下锅。
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6面片做好后过凉水，沥干。
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7放调料，葱，辣椒沫，辣椒粉，米醋，酱油，盐。
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8另备锅烧热油，油烧开后倒入调料上面即可。
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9拌面开吃吧。
