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陕西的油泼面

陕西的油泼面的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

油适量

配料

葱适量
辣椒沫 适量
辣椒粉 适量
米醋适量
酱油适量
盐适量

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

陕西的油泼面的做法步骤

1
面粉用凉水活成面团。
2
面团要多揉几次煮出来的面会很劲道一些。
3
面团擀成面饼后，用菜刀切宽条，如图3的样子。
4
锅烧开，取宽条用手捏薄。
5
然后撕小片，下锅。
6
面片做好后过凉水，沥干。
7
放调料，葱，辣椒沫，辣椒粉，米醋，酱油，盐。
8
另备锅烧热油，油烧开后倒入调料上面即可。
9
拌面开吃吧。

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