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香肠抱蛋卷的做法

  6张图片

现在不管是成人还是小朋友都会偶尔买点烤肠回来吃,方便快捷也美味。最近刚入手的珍妮珍馐家的纯肉肠,用了黑胡椒风味的烤肠搭配做了香肠抱蛋卷,这纯肉的香肠肉质紧实,的确不一样。做早餐还是做菜都是不错的选择哦,相信老少都会喜欢哒。

食材明细

主料
  • 黑胡椒风味烤肠 3根
  • 笨鸡蛋 5个
  • 胡萝卜 50g
辅料

香肠抱蛋卷的做法步骤

  • 香肠抱蛋卷的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 香肠抱蛋卷的做法步骤:2
    2
    平底锅少许油,放入香肠煎熟
  • 香肠抱蛋卷的做法步骤:3
    3
    胡萝卜洗净去皮剁碎
  • 香肠抱蛋卷的做法步骤:4
    4
    鸡蛋磕入盆中
  • 香肠抱蛋卷的做法步骤:5
    5
    放入胡萝卜碎、葱末,盐拌匀
  • 香肠抱蛋卷的做法步骤:6
    6
    平底锅少许油加热,保持小火
  • 香肠抱蛋卷的做法步骤:7
    7
    倒入蛋液(不能太厚)
  • 香肠抱蛋卷的做法步骤:8
    8
    成型后放入煎熟的香肠
  • 香肠抱蛋卷的做法步骤:9
    9
    卷起
  • 香肠抱蛋卷的做法步骤:10
    10
    .再倒入一层蛋液
  • 香肠抱蛋卷的做法步骤:11
    11
    稍微凝固卷起煎一下
  • 香肠抱蛋卷的做法步骤:12
    12
    切块,淋少许番茄酱装饰即可食用​

小窍门

胡萝卜碎尽量切细碎一些。
入锅一层鸡蛋液尽量薄一些,可以多卷几层,我卷了两层。
稍微凝固卷起,烤肠就会和鸡蛋皮稍微粘合在一体的。
这个份量可以做小的3个卷。​​​​
来自 美食天下 y圆子y 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 懒人食谱  

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