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耗油啤酒翅

耗油啤酒翅的做法

1张图片

“心血来潮，做做看的，没想到味道还不错，大家可以试试。”

食材明细

主料

鸡翅 5个

辅料

姜末适量
蒜适量
啤酒 100ML

配料

盐适量
奥尔良腌料 适量
白糖 1勺
辣椒面 2勺
蚝油 1勺
味精适量

中辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油啤酒翅的做法步骤

1
鸡翅洗干净，表面切三刀，在用盐，姜蒜末，奥尔良腌料腌渍几个小时（我是腌了一天）
2
在锅里放少许油，油温不能太高，放入鸡翅，煎至两面金黄。
3
倒入啤酒，不用太多，没过鸡翅一半差不多。
4
在放入一勺耗油。
5
等鸡翅快熟的时候放辣椒粉和盐，味精。
6
等汁快收完就可以关火，盛盘了，也可在鸡翅上撒入白芝麻。
7
等汁快收完就可以关火，享用了。

来自美食天下金草缤的作品

所属分类：热菜

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