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奶香胡萝卜馒头

奶香胡萝卜馒头的做法

1张图片

“对孩子不吃蔬菜，缺少维生素有帮助，老人们可以改成原味的馒头。”

食材明细

主料

普通面粉 400克

辅料

胡萝卜 一根
奶粉一勺

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

奶香胡萝卜馒头的做法步骤

1
面粉，酵母，胡萝卜，奶粉，
2
胡萝卜切薄片蒸熟，捣烂成泥状，酵母4克，用温水冲泡开，
3
面粉400克，加入，胡萝卜泥，酵母原液，白糖30克，盐4克，奶粉20克搅拌。
4
发酵1小时半至2小时后，用力揉出气眼，上蒸笼后醒20分钟左右。
5
用冷水蒸，蒸15分钟左右，蒸熟后关火5分钟后掀锅盖。
6
上蒸锅。
7
出笼后的馒头。
8
挺轻软的。

来自美食天下 qwe玲姐的作品

使用的厨具：煮锅

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