奶香胡萝卜馒头
奶香胡萝卜馒头的做法步骤
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1面粉,酵母,胡萝卜,奶粉,
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2胡萝卜切薄片蒸熟,捣烂成泥状,酵母4克,用温水冲泡开,
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3面粉400克,加入,胡萝卜泥,酵母原液,白糖30克,盐4克,奶粉20克搅拌。
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4发酵1小时半至2小时后,用力揉出气眼,上蒸笼后醒20分钟左右。
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5用冷水蒸,蒸15分钟左右,蒸熟后关火5分钟后掀锅盖。
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6上蒸锅。 -
7出笼后的馒头。 -
8挺轻软的。



