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皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐的做法步骤
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1准备好3个皮蛋。 -
2再将豆腐切成小块。
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3皮蛋也切成小块。
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4葱香菜，大蒜洗净切碎。
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5取个小碗，依次将所有配料调均成香汁料。
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6取个圆盘，将豆腐摆入盘中间。
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7再将皮蛋均均的排入盘边缘。
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8最后将香汁料淋在豆腐表面完成。
小窍门
至于调料中就不需要下醋了，因为有豆腐下醋的话，就感觉豆腐像变质发酸的味道，口感都会怪怪的。当然，如果你喜欢醋的话，可下1勺醋进去一起拌。
