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水果面包盅

吃好吃的喽520

水果面包盅的做法

1张图片

“家里还剩的点儿蓝莓，前两天做了蓝莓蛋糕，这次就做个有关蓝莓的面包吧。想了好久，不知道该把面包做成什么样的造型，索性就连同家里面还有的其他水果，一起做成面包盅吧~”

食材明细

主料

高筋面粉 120g
油桃半个
蓝莓 9颗
火龙果 5g

辅料

白砂糖 20g
酵母 2g
食盐 1g
黄油 8g
牛奶 50ml

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

水果面包盅的做法步骤

1
高筋面粉放入面包桶中，对角线放入食盐、白砂糖，中间放酵母，根据面粉的吸水性适量的添加牛奶。
2
开始第一次和面程序。
3
程序结束后，放入室温软化的黄油。
4
室温进行一发。
5
发好的面吐纳拿出来排气。
6
面团分成小份，揉圆松弛。
7
烤箱中放一碗热水，进行二发。
8
二发完成。
9
预热烤箱，上下火190度20分钟。
10
准备好油桃、火龙果、蓝莓，烤好的小面包。
11
将小面包的顶部去掉。
12
摆放好切好的水果。
13
浇了点儿巧克力酱。
14
筛了一点儿糖粉。
15
O(∩_∩)O哈哈~
16
开吃啦~

小窍门

1.牛奶的分量仅供参考，根据面粉的吸水性添加。
2.烤箱设置仅供参考。

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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