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清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲳鱼 2条

辅料

葱适量
糖适量
料酒适量
蒸鱼豉油 适量
花椒适量
油适量
醋适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸鲳鱼的做法步骤

1
调料：盐花椒醋料酒蒸鱼豉油
2
葱蒜香菜姜处理好
3
鲳鱼切花刀，撒上姜料酒醋盐葱糖花椒，放在袋子里，淹几小时，入味。
4
鲳鱼装盘，撒上蒸鱼豉油，上锅蒸20分钟，出锅撒上蒜香菜葱，热锅放油，放入花椒，炒香。把热油淋在鱼上，即可。
5
鱼出锅啦😄

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：蒸锅

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