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紫薯亚麻籽软欧

by 家有乐
紫薯亚麻籽软欧的做法
“喜欢软欧是因为它健康，用全麦再加上一些果仁，补充人身体需要的氨基酸和纤维素，是真正可以用来做主食的一款面包而不是当零食和点心吃”

食材明细

主料
辅料

紫薯亚麻籽软欧的做法步骤

  • 紫薯亚麻籽软欧的做法步骤：1
    1
    材料依次放牛奶，盐，糖，黄油，紫薯，亚麻籽
  • 紫薯亚麻籽软欧的做法步骤：2
    2
    放面粉后上面挖个洞放酵母
  • 紫薯亚麻籽软欧的做法步骤：3
    3
    面包机桶放入面包机里，选择发面程序
  • 紫薯亚麻籽软欧的做法步骤：4
    4
    程序结束后取出面团轻压排气
  • 紫薯亚麻籽软欧的做法步骤：5
    5
    分割成等量的两个面团
  • 紫薯亚麻籽软欧的做法步骤：6
    6
    取一个面团，擀成牛舌形状
  • 紫薯亚麻籽软欧的做法步骤：7
    7
    从上到下卷起来
  • 紫薯亚麻籽软欧的做法步骤：8
    8
    卷好后接口处捏紧
  • 紫薯亚麻籽软欧的做法步骤：9
    9
    放烤盘上
  • 紫薯亚麻籽软欧的做法步骤：10
    10
    放烤箱选择发酵区域，关闭下管后发酵30分钟
  • 紫薯亚麻籽软欧的做法步骤：11
    11
    发酵好后取出
  • 紫薯亚麻籽软欧的做法步骤：12
    12
    撒上面粉
  • 紫薯亚麻籽软欧的做法步骤：13
    13
    用割包刀割出花型
  • 紫薯亚麻籽软欧的做法步骤：14
    14
    放烤箱上下管170度，20分钟
  • 紫薯亚麻籽软欧的做法步骤：15
    15
    成品
  • 紫薯亚麻籽软欧的做法步骤：16
    16
    成品

小窍门

软欧包一般会加些干果果料来增加口感，有些朋友贪多，反而影响了面条的发酵以及成品的口感
来自 美食天下 家有乐 的作品
所属分类： 烘焙 早餐

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