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煎豆腐烩白菜
煎豆腐烩白菜的做法步骤
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1大白菜洗净切筷子粗细的条。 -
2豆腐切手指粗细的厚片。用饼铛或不粘锅煎两面金黄，备用。
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3葱切碎，干辣椒洗净掰开。
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4起锅烧油，爆香葱和干辣椒，再放半小勺胡椒粉爆香，放白菜条，翻炒几下放一小勺半盐
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5白菜条炒软出水，放一勺酱油一勺耗油。
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6耗油炒均匀放豆腐条，炒均匀后盖锅盖改小火焖3分钟。
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7最后撒鸡精装盘，香菜装饰。
小窍门
白菜炒软会出汤，煎豆腐都回吃进去
白菜和豆腐都比较吃盐，不要担心这菜盐分大
白菜和豆腐都比较吃盐，不要担心这菜盐分大
