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麻汁豇豆（长豆角）

麻汁豇豆（长豆角）的做法

1张图片

食材明细

主料

豇豆 500g
芝麻酱 （或花生酱）适量

辅料

盐适量
味极鲜 适量
植物油 适量
大蒜适量
凉白开 适量
清水适量

原味口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻汁豇豆的做法步骤

1
豇豆择洗干净
2
蒜瓣儿
3
芝麻酱加盐，味极鲜
4
加凉开水搅拌均匀
5
调成粘糊状（不要太稀）
6
准备捣蒜
7
捣成泥状
8
起锅水开下豇豆焯水，点几滴植物油使食材颜色更鲜艳
9
煮熟捞出凉水冲洗几遍过凉，沥干水分
10
切段装盘
11
加入麻汁，蒜泥搅拌均匀即可
12
享用吧！谢谢大家

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：煮锅

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