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煎猪排

煎猪排的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉一块约300g
番茄沙司 适量

辅料

鸡蛋适量
面包糠 适量

配料

油适量
料酒适量
盐适量
胡椒粉 适量

酸咸口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

煎猪排的做法步骤

1
猪肉一块约300g。
2
把猪肉切片，厚度在5mm左右。
3
把每片肉的两面分别用刀轻轻敲打。
4
加料酒、盐、胡椒粉，腌渍10分钟
5
锅烧热，放适量油。
6
取一片肉，沾匀蛋液，再蘸满面包糠。
7
放入煎锅中，依次做完。
8
煎至一面金黄，翻面再煎。
9
煎至两面金黄即可装盘。
10
改刀即可食用。

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