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煎猪排
煎猪排的做法步骤
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1猪肉一块约300g。 -
2把猪肉切片，厚度在5mm左右。
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3把每片肉的两面分别用刀轻轻敲打。
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4加料酒、盐、胡椒粉，腌渍10分钟
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5锅烧热，放适量油。
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6取一片肉，沾匀蛋液，再蘸满面包糠。
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7放入煎锅中，依次做完。
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8煎至一面金黄，翻面再煎。
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9煎至两面金黄即可装盘。
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10改刀即可食用。
