桑茸黑芝麻酥烧饼
桑茸黑芝麻酥烧饼的做法步骤
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1准备好所有食材 -
2先做油皮:将主料倒入盆中搅拌成絮絮状 -
3揉成光滑面团盖膜静置30分钟 -
4制作油酥:将辅料中的玉米油和低筋面粉和匀备用 -
5静置的面团已可轻易拉出大簿膜 -
6擀成大簿片 -
7将油酥均匀抹在面片上 -
8自下向上卷成卷 -
9平均分成10个剂子 -
10取一个剂子将两头握紧向中间捏拢后压扁 -
11用擀面仗擀平 -
12放上黑芝麻核桃桑茸馅向包包子一样包严 -
13收口向下轻轻按扁 -
14放入烤盘盖膜饧发20分钟 -
15取出刷蛋液后撒上黑白芝麻 -
16送入预热好的烤箱中层:190度、上下火 -
17烤25~30分钟左右 -
18取出烤盘将烧扭曲移至烤网上晾凉 -
19酥酥的烧饼来咯
小窍门
1、面粉品牌不同吸水性有差异:水、油量可酌情添加,我的面团略有点干
2、做烧饼面团不用出膜,只是出膜后面团的舒展性会更好
3、亲可以根据自家喜欢,改换其它馅料或是不放也成
4、烤箱不同脾气也不一样,请视具体情况而定
2、做烧饼面团不用出膜,只是出膜后面团的舒展性会更好
3、亲可以根据自家喜欢,改换其它馅料或是不放也成
4、烤箱不同脾气也不一样,请视具体情况而定



















