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紫薯鸡肉卷

静姑娘爱厨房

紫薯鸡肉卷的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 两块
紫薯⼀颗
面粉 500g
黄甜椒 半只
红甜椒 半只
生菜一颗

辅料

盐适量
油适量
酱油适量
黑胡椒 适量
黑胡椒酱 适量
水适量

咸甜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

紫薯鸡肉卷的做法步骤

1
紫薯蒸熟，去皮放入料理机加适量水打成泥，没料理机的可以手动压成泥。加入面粉和成面团，醒半个小时
2
醒好的面团揉成条，切成比较大的剂子，擀成薄片。平底锅抹一层薄油，把擀好的面片煎熟。
3
鸡胸肉切成条，加盐，加酱油黑胡椒腌半小时，腌好一条条下锅煎熟。
4
生菜洗净，红黄甜椒洗净切成条，粗细自己把握一下。
5
把熟的面皮一面刷黑椒酱，放上生菜鸡胸肉条甜椒。
6
卷起来就可以吃了。好吃！

小窍门

过程图没拍，因为做好才想起发菜谱。另外关于调味料的量，我觉得每个人的口味都不同，所以没量化，适量，适合您的量就好。

来自美食天下静姑娘爱厨房的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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