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凉到你透心的韩式冷面
韩式冷面的做法步骤
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1准备好煮汤用的食材 -
2所有的食材放入锅中，倒入适量的水,煮汤需要一个小时
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3冷面用冷水浸泡,揉搓开泡20分钟
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4黄瓜切片
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5梨切片
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6白醋和辣根倒在一起搅拌均匀
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7煮汤好了以后捞出牛肉及其它食材，留下空汤
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8准备好酱油、白糖、盐
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9放入空汤内，把汤凉凉
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10汤凉以后再次过滤一下
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11过滤好的汤时，冻出碎冰放入冰箱冷冻1小时
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12煮熟一个鸡蛋，切两半
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13牛肉切片
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14泡好的冷面煮熟
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15煮熟的冷面过冷水
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16冷面放入碗中
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17放入准备好的配料
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18取出肉汤加入萝卜泡菜汤
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19汤倒入碗中就可以了
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20方法：把调好的辣根按自己的喜欢倒入冰凉的冷面碗中，再配上一口辣白菜，好吃到爆！
小窍门
1、由于煮汤时间要在1小时左右，所以水可以多放一些
2、冷面泡好后，下热水1-2分钟左右就可以捞出了
3、萝卜泡菜如果没有的话，可以加一点水果醋
4、醋和辣根是味道的关键，不能吃辣的也可以少放一点
2、冷面泡好后，下热水1-2分钟左右就可以捞出了
3、萝卜泡菜如果没有的话，可以加一点水果醋
4、醋和辣根是味道的关键，不能吃辣的也可以少放一点
