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家常烩饼

家常烩饼的做法

1张图片

食材明细

主料

饼丝两人份
芥蓝四五颗
西红柿 2个

辅料

酱油少许
醋少许
蚝油少许
蒜瓣 2颗
姜丝少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常烩饼的做法步骤

1
准备食材，饼丝，西红柿切块，蒜，姜，切碎。芥蓝切段。
2
油热后放入蒜沫姜丝，翻炒
3
放入芥蓝，翻炒
4
放入切好的西红柿，继续翻炒。
5
放入适量的蚝油
6
加入少许的盐
7
放入酱油。熬成汤汁。
8
加水，放入饼丝。没过饼丝为宜，如果想吃的稀一些，可以多放水
9
大约炖三分钟左右，不时的看看，是否粘锅
10
放入少许的盐，根据自己口味的轻重
11
放入醋，调味儿
12
ok可以出锅了！

小窍门

青菜，不一定就用芥蓝，可以是油菜，菠菜，等等，根据自己自己的喜好选择。

来自美食天下云昵洛普的作品

使用的厨具：炒锅

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