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“这款芒果奇亚籽椰奶布丁,食材很简单也很简单天然健康,吃起来的口感是QQ滑滑的,让甜品也可以吃得健康又美味,让夏日没有食欲的你,是不是也想来上一勺呀!”
食材明细
芒果奇亚籽椰奶布丁的做法步骤
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将一罐淡椰浆(400ml)倒入锅内小火煮开后,倒入3大勺枫树糖浆(大约60ml),搅拌均匀即可关火,备用。
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取一个碗,倒入50g奇亚籽,然后将待凉一些的椰汁缓慢倒入,边倒入边迅速搅拌,让奇亚籽充分吸收椰汁,使其膨胀。
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搅拌后的奇亚籽椰汁让其静置一会儿,让奇亚籽更好的膨胀,然后盛入至布丁杯,放入冰箱冷藏12个小时之后即可。
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搅拌后的奇亚籽椰汁让其静置一会儿,让奇亚籽更好的膨胀,然后盛入至布丁杯,放入冰箱冷藏12个小时之后即可。
小窍门
1、科普小知识:奇亚籽欧美被誉为“超级食物”,含有丰富的植物全蛋白、膳食纤维、抗氧化物、Omega-3,可以全面平衡我们的营养素。丰富的膳食纤维可以增加我们的饱腹感,也可以帮助我们改善肠道健康。它可以吸收自身重要16倍的水,所以会产生凝胶感,泡出来之后吃起来有QQ弹弹的口感。
2、除了芒果大家也可也添加其他自己喜欢的水果,如草莓、蓝莓等等都可以。
使用的厨具:汤锅、煮锅