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韭菜盒子
韭菜盒子的做法步骤
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1面粉 -
2沸水烫面
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3稍凉，不烫手揉成面团，醒面一小时以上
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4鸡蛋5个
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5鸡蛋加适量的盐，少许料酒及清水搅散
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6热锅加花生油炒鸡蛋用筷子搅拌
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7鸡蛋碎炒香
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8水发木耳，韭菜切末
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9三种食材
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10虾米皮，好这口味儿的可以加点
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11先放花生油，香油，鸡精，味极鲜酱油搅拌均匀，再放入适量的盐，先放油再放盐可以锁住韭菜所含的水分
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12拌均匀即可
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13醒好的面加少许干面粉揉一揉
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14揪成大小均匀的面团
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15擀成椭圆形面皮
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16足足的馅料，开始包
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17包好
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18热锅加油，小火开始煎制
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19两面金黄即可出锅
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20装盘
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21享用吧
