油泼蒜香秋葵
油泼蒜香秋葵的做法步骤
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1秋葵洗净，沥干水，锅烧水，水开加点盐，放秋葵煮2分钟 -
2沥干水，放稍微凉些，,切去蒂，从中间切两半
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3摆盘好，淋入蚝油和味极鲜，放上蒜末
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4锅烧热，下油，等油稍微冒烟，泼在秋葵上，加点葱花和芹菜末
小窍门
蚝油和味极鲜有些咸，所以盐加一点点就好。泼油时要离远点，小心溅到油。
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