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奶黄包

by 远胖子
奶黄包的做法
“小朋友最爱吃奶黄包了，动起手来。”

食材明细

主料
奶黄馅

奶黄包的做法步骤

  • 奶黄包的做法步骤：1
    1
    酵母用温水搅溶，倒入面粉在加点温水和面，直到表面光滑不沾手为止
  • 奶黄包的做法步骤：2
    2
    面粉发酵比原来的两倍大
  • 奶黄包的做法步骤：3
    3
    制作奶黄:鸡蛋，纯牛奶，低粉，玉米粉。
  • 奶黄包的做法步骤：4
    4
    把鸡蛋，纯牛奶，低粉，玉米粉100ml水全部倒入盆里搅成稀糊状
  • 奶黄包的做法步骤：5
    5
    倒入锅里，小火不停地搅拌
  • 奶黄包的做法步骤：6
    6
    搅拌成糊状可以夹的起来即可
  • 奶黄包的做法步骤：7
    7
    把发酵好的面团揉一揉把气体压出
  • 奶黄包的做法步骤：8
    8
    把面团揉成条状用刀切成馒头状在用擀面杖压成如图
  • 奶黄包的做法步骤：9
    9
    包成一小个包好后放20分钟(很重要放20分钟非常的松软)
  • 奶黄包的做法步骤：10
    10
    上锅蒸水开后开始蒸蒸10分钟左右出锅
  • 奶黄包的做法步骤：11
    11
    味道不错又松又软小朋友很喜欢吃

小窍门

制作奶黄馅时加点水，不然奶味比较重，不介意的可以不加。
来自 美食天下 远胖子 的作品
所属分类： 主食 面食 家常菜 孕妇 产妇 老人 早餐 午餐 晚餐 学生

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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