肉末烤豆腐
肉末烤豆腐的做法步骤
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1准备好材料 -
2肉末用料酒,蚝油,叉烧酱腌制10分钟 -
3烧开水,加入盐,下切好块的豆腐焯水,去除豆腥味 -
4烧烤酱用生抽,蚝油,叉烧酱,料酒调制好 -
5焯过水的豆腐放凉,在豆腐中间挖个洞 -
6腌制好的肉末酿入豆腐中,豆腐四周,表面刷上烧烤酱,放入刷了一层食用油的烤盘中 -
7烤箱预热好,放入烤箱,烤箱170度,烤25分钟 -
8拿出,刷烧烤酱,撒上黑胡椒粒,葱花,继续烤10分钟即可 -
9色香味俱全的肉末烤豆腐做好了
小窍门
1、豆腐一定要焯过水,去除豆腥味
2、烤盘刷一层油,放粘
3、烤制时间温度按自家烤箱而设置
2、烤盘刷一层油,放粘
3、烤制时间温度按自家烤箱而设置









