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秘制山药

夏家私享菜

秘制山药的做法

1张图片

食材明细

主料

山药 400g

辅料

白糖 50g
冰糖 80克
桂花少许
枸杞少许

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

秘制山药的做法步骤

1
山药去皮洗净切段。
2
高压锅加入400毫升矿泉水，放入白糖、冰糖、山药。
3
加盖大火烧至上气转小火叫3分钟左右，关火出完气，打开捞出山药。高压锅不加盖，放入桂花、枸杞开中火，稍将糖汁收浓稠一点，浇到山药上即可。
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成品
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使用的厨具：高压锅

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