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啤酒鸡爪

啤酒鸡爪的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡爪适量
啤酒 1瓶

辅料

盐适量
酱油适量
蚝油适量
姜适量
蒜适量
辣椒圈 适量
葱花适量

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

啤酒鸡爪的做法步骤

1
鸡爪洗净切去尖爪。
2
焯水。
3
焯水变色后过至冷水泡10分钟。
4
准备一瓶啤酒，切好姜，蒜和辣椒圈。
5
锅中少许油，放鸡爪炒几下。
6
放入姜，蒜，盐，酱油，蚝油，各适量。炒匀上色。
7
倒入啤酒一瓶。
8
过至沙锅煮，水不会太容易干，不要盖盖子。沙锅热度比较高，小火就一直滚了。
9
煮至收汁，放入辣椒圈，葱花。即可。

来自美食天下是甜甜呀的作品

使用的厨具：煮锅

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