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西葫芦火腿夹饼

西葫芦火腿夹饼的做法

1张图片

“西葫芦火腿夹饼做早餐，营养搭配均衡，做法又简单，而口感又是杠杠滴。”

食材明细

主料

西葫芦 1个
鸡蛋 2个
盐 1勺
葱 2颗
胡椒粉 小半勺
面粉 200克
水 100克
火腿 6片

辅料

油适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

西葫芦火腿夹饼的做法步骤

1
将西葫芦洗净用刨丝刀搓成丝，加入两个鸡蛋和两颗切碎的葱搅拌均匀。
2
加入适合自己口味的盐和胡椒粉拌匀。
3
再加入200克面粉拌均匀。
4
再加入100克的清水拌匀至无颗粒。
5
拌好的面糊。
6
上锅入适量油加热，倒入适量的面糊用锅铲摊平，小火煎至表面凝固干身。
7
翻面再煎至两面熟透。
8
煎好的饼饼装盘。
9
将所有煎熟的饼用刀切成和火腿相等的片片。
10
再将6片火腿过油锅煎熟。
11
用一片饼夹一块火腿重叠完成。
12
配上一杯牛奶或果酱做早餐，幸福满满的。

小窍门

面糊不能和的太稀，否则煎饼不成型。
我用的火腿是220克的双汇特嫩三文治香肠。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：平底锅

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