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黑椒鸡肉汉堡
黑椒鸡肉汉堡的做法步骤
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1将面包的所有原料放入厨师机桶内，先低速后2档 -
2检查面包，能拉出不易破的手套膜即可
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3将面团搓圆放入盆内，盖上保鲜膜一发
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4当面团发酵至2倍大时，手沾面粉，插入面团，不塌陷不回缩即发酵好了
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5将面团轻压排气后平均分成6份，盖上保鲜膜松弛20分钟
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6将面团再次搓圆，刷上蛋黄液
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7将刷蛋黄液的一面圴匀地沾上熟白芝麻
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8放入汉堡模内，放入烤箱，发酵，38度50分钟（放一碗热水）
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9发酵好的面包
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10烤箱预热180度，烘烤15-18分钟
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11出炉放凉后，面包横着切开
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12鸡胸肉用胡椒粉、盐、鸡精腌制2小时后下锅煎熟。面包胚+生菜叶+奶酪片+番茄+鸡肉+奶酪片+生菜组合起来（可加沙拉酱）
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小窍门
内夹馅可以随自己喜爱放哦！
