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凉拌脆莴笋

民以食为天―色香味俱全

凉拌脆莴笋的做法

1张图片

“制作简单方便，味道脆嫩爽口，老婆不在家吃点啥，又怕麻烦吃不完，大鱼大肉油腻太重，那就来跟着小编做一盘酸脆可口的脆莴笋。”

食材明细

主料

莴笋 2根

辅料

盐 2g
鸡粉 2g
糯米醋 3g

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌脆莴笋的做法步骤

1
莴笋去皮洗净，切成2至3cm块状，待用。
2
切好的莴笋放入凉拌盆中，加入盐，鸡粉，糯米醋，拌匀，腌5分钟入味。
3
装盘即可。

小窍门

不用放任何油，不然影响口感，莴笋本事可生吃，但是清洗时最好用，净水机的水或者电热水壶的凉白开來洗。

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使用的厨具：其他

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