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冰镇小龙虾

by 嘻哈妈咪_eZCANI
冰镇小龙虾的做法
“比起传统得小龙虾，冰镇龙虾清淡不油腻”

食材明细

主料
辅料

冰镇小龙虾的做法步骤

  • 1
    洗净龙虾，用刷子将龙虾腹部头部刷干净
  • 2
    在锅内装水，放入生姜，大蒜头，白糖，料酒，盐，鸡精
  • 3
    搅拌均匀后放入龙虾，注意:鲜活的小龙虾直接下锅
  • 4
    煮开后煮15分钟，即可出锅
  • 5
    出锅后放凉一下，入冰箱冰镇，半小时后拿出，在盘子底部铺上冰块，保鲜膜封上，摆上小龙虾即可，再来一碗龙虾蘸酱，味道赞

小窍门

小龙虾个头大，必须要干净的，这样才不会腥臭
来自 美食天下 嘻哈妈咪_eZCANI 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜 夜宵 夏季食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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