客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

香辣烤肉串

心语梦境
香辣烤肉串的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

香辣烤肉串的做法步骤

  • 香辣烤肉串的做法步骤：1
    1
    150克夹心肉切成薄片放入生抽1茶匙，老抽小半茶匙，糖半茶匙，料酒1茶匙，耗油半茶匙腌制2小时左右
  • 香辣烤肉串的做法步骤：2
    2
    准备好大喜大烤肉酱
  • 香辣烤肉串的做法步骤：3
    3
    再加入3茶匙的大喜大烤肉酱
  • 香辣烤肉串的做法步骤：4
    4
    拌匀腌制2小时以上（我是早上腌制，晚上做很入味）
  • 香辣烤肉串的做法步骤：5
    5
    竹签用开水烫一下，浸泡半小时以上，备用
  • 香辣烤肉串的做法步骤：6
    6
    腌制好的肉用竹签穿起来，每根上大约10片左右（因为傍晚拍的，忘了没开灯，图片不够亮）
  • 香辣烤肉串的做法步骤：7
    7
    撒上大约3~4克的孜然粉
  • 香辣烤肉串的做法步骤：8
    8
    再撒上5克左右的辣椒粉
  • 香辣烤肉串的做法步骤：9
    9
    最后撒上白芝麻少许
  • 香辣烤肉串的做法步骤：10
    10
    放在垫好锡纸的烤盘上，刷上一层食用油
  • 香辣烤肉串的做法步骤：11
    11
    放入预热好的烤箱，200度，上下火中层10分钟左右
  • 香辣烤肉串的做法步骤：12
    12
    取出，刷上一层蜂蜜，两面都要刷到，再放入烤箱继续烤5～10分钟即可
  • 香辣烤肉串的做法步骤：13
    13
    很入味，很香...
  • 香辣烤肉串的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 香辣烤肉串的做法步骤：15
    15
    成品图

小窍门

1.这个口味个人感觉正好，微辣，如果不喜欢辣的辣椒粉可以减量
2，肉可以是五花肉，鸡肉，里脊肉，牛肉等
3.烤箱温度根据自己的烤箱温度适当调整
来自 美食天下 心语梦境 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃   家常菜   下午茶   夏季食谱   学生  

你可能还喜欢

更多
小吃 家常菜 下午茶

热门专题

更多
牛肉汤 赛螃蟹 菠菜鸡蛋饼 绿豆粥 双色花卷 清蒸鳊鱼 洋葱圈 蒜蓉苋菜 裸蛋糕 创意早餐 醋溜豆芽 香肠面包卷 烫面蒸饺 韩国大酱汤 芸豆包子

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹
Baidu
map