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蔬菜干锅虾
蔬菜干锅虾的做法步骤
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1主要原料。 -
2鸡翅中剁小块儿，大虾去除虾线，收拾干净。
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3芹菜，莴笋，菜花洗净切好备用。
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4藕切片。泡水里，避免变色。
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5大虾沾干面粉，放油锅炸制。
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6炸到酥脆，捞出备用。
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7鸡翅中炸熟备用。
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8菜花焯水备用。
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9芹菜，洋白菜也焯水备用。
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10藕片过油备用。
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11姜片，蒜，干辣椒炝锅。
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12放入五花肉片炒到肉片吐油。
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13放入郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱，剁椒，豆瓣酱。
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14炒出香味，放料酒，生抽，白糖，盐，炒香炒匀。
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15放入虾，鸡翅中，藕片煸炒。
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16再放入洋白菜，芹菜，菜花翻炒入味。
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17出锅前放入小葱即可。
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18蔬菜干锅虾。
