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韭黄肉丝

韭黄肉丝的做法

1张图片

“香味扑鼻，口感宜人。”

食材明细

主料

背柳肉 200克
韭黄 150克

辅料

菜籽油 3茶匙
红苕粉 2茶匙
黄豆酱 1茶匙
味精少许
料酒少许
芝麻油 少许

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

韭黄肉丝的做法步骤

1
猪背柳肉，切长丝；
2
放黄豆酱、味精、红苕粉；
3
加料酒抓匀。
4
韭黄拆洗，切长段。
5
锅热下油，将肉丝划散，变色捞出；
6
倒入韭黄段，加少许盐翻炒；
7
放肉丝翻炒；
8
洒少许芝麻油翻匀即可。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：炒锅

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