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土豆葫芦团
土豆葫芦团的做法步骤
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1紫色土豆去皮洗净，切块 -
2放入蒸锅蒸至熟透
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3南瓜馒头用手撕小块，放在通风处
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4胡萝卜、红椒、洋葱切丁备用
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5锅里加水烧开
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6放入胡萝卜丁，煮3分钟
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7放入红椒丁
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8放入洋葱，煮至胡萝卜熟软，关火
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9蒸熟的土豆块放入保鲜袋里，用擀面杖捣成泥
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10土豆泥放入碗里加入煮好的三丁
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11加入食盐
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12放入胡椒粉
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13放入花椒粉
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14加入味精，搅拌均匀
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15撕碎的南瓜馒头用刀切碎
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16搅拌均匀的土豆泥，用手揉成葫芦形状备用，我的这个食材做了9个
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17鸡蛋打入碗里打散
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18将土豆团放入蛋液里裹一圈
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19放入馒头糠里裹一圈
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20锅里加油烧热关小火，放入做好的土豆团炸几秒，捞出控油
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21炸好的土豆葫芦团，一个一个的金黄的葫芦娃
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22成品图欣赏
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23成品图欣赏
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24成品图欣赏
小窍门
1、南瓜馒头糠也可以换成面包糠
2、炸至的时候一定要一个一个的炸，不然很容易就上色过了
3、紫色土豆也可以用普通土豆
2、炸至的时候一定要一个一个的炸，不然很容易就上色过了
3、紫色土豆也可以用普通土豆
