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烧烤鸡

CHUWEI尝遍美食

烧烤鸡的做法

1张图片

“烧烤鸡，真的好好吃。一下子就吃完了，
烤的时候很香，口水都流出来了、
有烤箱真好，吃什么都不用愁。
而且想吃什么都是自己做的很有成就感，”

食材明细

主料

鸡半只
料酒 2-3勺

辅料

蒜 3-4瓣
葱 1颗
烧烤酱 40g
黑胡椒酱 40g
生抽 3勺
蚝油 1小勺
盐 1小勺
辣椒油 1勺
烧烤粉 少许

酱香口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

烧烤鸡的做法步骤

1
先将鸡洗净，在调料酱、蒜切末葱切碎，放入大碗中。倒入生抽，料酒黑胡椒酱，辣椒油，盐，蚝油，烧烤酱烧烤粉，
2
搅拌均匀、鸡肉洗净后用刀在鸡肉上，划几刀腌时更入味。然后鸡肉放入调好的酱汁，用汤匙将酱汁淋满鸡肉的每个角落，盖盖放入冰箱腌制1天。
3
鸡肉腌好后的第二天取出鸡肉，放在垫好铝箔纸上，刷一层酱汁。在刷一层蜂蜜酱汁，放入预热好的烤箱中层，180度烤60分钟。
4
中途拿出再层上一层酱汁和蜂蜜酱汁。烤好后取出倒入盘子，香香的烤鸡就好了！

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使用的厨具：电烤箱

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