菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜夏季食谱

野外辣鱼汤喝别有一番滋味

朝族媳妇辣白菜

野外辣鱼汤喝别有一番滋味的做法

1张图片

“【野外辣鱼汤】
每年夏季都要带上一车的装备到野外钓鱼
在野外吃饭可一件头等大事
特别是喝上一口热乎乎的辣鱼汤
再美不过啦！
只要准备的充份，就算有风有雨
也会让自己过的很舒适哦
而且别有一番乐趣呢！”

食材明细

主料

鱼 1条
洋葱半个
红辣椒 1个
绿辣椒 1个
茼蒿 1大把
苏子叶 100g
大葱 1小段
蒜适量

辅料

啤酒 2瓶
酱油 1大勺
辣椒酱 1大勺
白糖 0.5大勺

中辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

辣鱼汤的做法步骤

1
洋葱切丝
2
切大葱
3
切蒜丁
4
锅热后放入香油
5
鱼两面煎一下放入
6
倒入啤酒
7
锅内放入苏子叶
8
放入洋葱
9
放入茼蒿
10
所有酱料倒入后拌均匀
11
锅开以后放入酱料
12
酱料调均匀
13
盖盖子后，煮15分钟左右
14
把红辣椒剪成小圈
15
把绿辣椒剪成小圈
16
最后放入大葱

小窍门

1、在野外做饭，一定要准备一个防风板
2、香油可以换成食用油，不过建议香油更香
3、苏子叶有独有的香味，有它汤的味道自然香，如果没有，可以换成自己喜欢的蔬菜就好了
4、整个汤不加水，全部是啤酒，可以按鱼的大小来定使用的量

来自美食天下朝族媳妇辣白菜的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜夏季食谱

辣鱼汤的更多做法

你可能还喜欢

汤类家常菜夏季食谱