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什锦炒面的做法

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人初生,本如白纸平淡无奇,之所以最后可以丰富多彩,是因为我们会遇到各种各样的人和事。正是不同人不同性格,不同事物不同属性,促使我们产生不同的情绪去面对,也正是这样,我们才能体验人生百味!

好比这盘炒面,如果仅仅只有面条,那索然无味。然而,当材料如此丰富,当你享受成品的时候,面条已不再味如鸡肋,反而有其它各种材料的酸辣鲜美,让人吃得津津有味!

欲享缤纷人生,淡看世事异同!

祝所有朋友都如同这盘炒面,各自拥有缤纷人生!

食材明细

主料
辅料

什锦炒面的做法步骤

  • 什锦炒面的做法步骤:1
    1
    看一看潮汕肉饼(这肉饼吃法很多种哦,非常好吃,回头有时间发一些跟肉饼有关的菜。这次炒面里用到的肉饼不用特别多,切一小块切成小条就好。)
  • 什锦炒面的做法步骤:2
    2
    凉面1斤(1斤面就是2个大人和1个小孩的份量,亲们可以根据自家人数定份量。一般情况下一个大人半斤面够吃了。)
  • 什锦炒面的做法步骤:3
    3
    绿豆芽和胡萝卜丝。
  • 什锦炒面的做法步骤:4
    4
    面条除外,其他所有材料洗干净准备好!肉饼切小条,虾去壳顺便加少许盐腌制,火腿肠切片,鸡胗切片,胡萝卜抽丝,葱切段。
  • 什锦炒面的做法步骤:5
    5
    锅热油。
  • 什锦炒面的做法步骤:6
    6
    打入鸡蛋。
  • 什锦炒面的做法步骤:7
    7
    将鸡蛋稍微煎一下。(先煎鸡蛋可起到预防粘锅的作用。)
  • 什锦炒面的做法步骤:8
    8
    倒入肉饼,虾,火腿,鸡胗。
  • 什锦炒面的做法步骤:9
    9
    将荤菜翻炒均匀后放入素菜,绿豆芽、胡萝卜丝和葱段。
  • 什锦炒面的做法步骤:10
    10
    将所有的菜翻炒。
  • 什锦炒面的做法步骤:11
    11
    加入适量盐和鸡精调味。
  • 什锦炒面的做法步骤:12
    12
    所有菜翻炒均匀,加入适量水。
  • 什锦炒面的做法步骤:13
    13
    加入辣椒面。(辣椒面的量根据个人喜好定。)
  • 什锦炒面的做法步骤:14
    14
    加入面条。
  • 什锦炒面的做法步骤:15
    15
    加入适量酱油。
  • 什锦炒面的做法步骤:16
    16
    加入孜然粉。(以前不知道炒面,炒粉或者炒饭可以加入孜然粉,宝哥做给我们母子吃的炒粉面里边会加,那味道真的是提高一个档次,非常好吃!)
  • 什锦炒面的做法步骤:17
    17
    翻炒均匀即可出锅。
  • 什锦炒面的做法步骤:18
    18
    出锅装盘。

小窍门

炒饭或者炒面加入孜然粉味道非常好哦!更多美食文章可以关注公众号:xinxi58181527,感谢各位朋友的支持!
来自 美食天下 ……馨禧/mg 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   夏季食谱   午餐   学生  

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