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苦瓜猪骨汤

CHUWEI尝遍美食

苦瓜猪骨汤的做法

1张图片

“苦瓜这样炖煮不苦，好喝又营养。
苦瓜猪骨汤，猪骨要那个大骨油多的。
这样炖出来的苦瓜就不苦，又特营养。
工作忙的人，有休息时要来一碗
这样的汤补补哦……”

食材明细

主料

苦瓜 1个
猪骨适量
黄豆少许

辅料

红枣 6粒
枸杞 10几粒
野生贝 少许
葱 1颗
姜 3片
盐适量
清水适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

苦瓜猪骨汤的做法步骤

1
准备好食材，红枣先泡水，黄豆收先泡水。
2
猪骨先用温水洗净，将洗好的食材切好。
3
砂锅清水猪骨和黄豆姜片一起炖煮，盖盖煮开后大火转中小火煮20分钟。
4
开盖后放入苦瓜和野生贝，炖10分钟。在加入红枣枸杞盖盖炖煮5分钟。
5
开盖放葱和盐调味即可……这样炖的苦瓜汤不苦好喝又营养，

来自美食天下 CHUWEI尝遍美食的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类

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