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水煎包小笼包

水煎包小笼包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 700g
肉末 400g

辅料

鸡蛋 1个
香菇 4个
玉米粒 100g
洋葱半个
大葱 10g
老抽 1勺
鸡精 1勺
十三香 3g
盐 1勺
姜 1块
酵母粉 1勺
糖 1勺
温水 250ml

五香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

水煎包小笼包的做法步骤

1
准备好所需食材，如图
2
加入盐酵母粉糖，以及温水
3
揉成面团放入保鲜袋中发酵半小时
4
届时开始准备馅料
5
姜香菇洋葱大葱切丁备用
6
这时把之前准备好的所有配料依个人口味加入，搅拌均匀
7
倒入热油炝一下，
8
搅拌均匀后就可以包了
9
面团发酵好了
10
擀皮，包馅
11
平底锅加入适量的油将包子放入煎至1分钟左右
12
加水淹过包子的3分之一盖好锅盖中火5分钟左右待水烧干包子底部呈现焦黄就可以出锅了
13
好好享受美食带来的乐趣吧、配上一碗粥
14
剩下的包子还可以上锅蒸好当早餐

来自美食天下彝家小妹的作品

使用的厨具：蒸锅、平底锅

所属分类：主食面食家常菜包子

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