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凉拌黑木耳莴笋

余甘果蜜的厨房

凉拌黑木耳莴笋的做法

4张图片

“家人喜欢各种拌菜，做着方便，食材调料随意搭配。这次用黑木耳，莴笋，添了几片胡萝卜，色彩亮丽起来啦。”

食材明细

主料

莴苣 50克
胡萝卜 50克
泡发黑木耳 50克

辅料

姜适量
生抽 2汤匙
糖少许
食用油 适量
精盐少许
香醋半汤匙
葱适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黑木耳莴笋的做法步骤

1
备好食材。
2
黑木耳泡发。把莴苣，胡萝卜切片。
3
姜葱备好。调料备好装小碗中。
4
把水烧开，焯熟黑木耳，莴苣片，胡萝卜片后捞出。
5
锅中入油，加入姜葱炸至微黄，加入适量水，调料加入煮开。
6
焯熟的食材装好，淋入味汁即可。
7
很棒小菜。

小窍门

糖醋，生抽，盐，加水煮后味汁融合，更美味哦。比例可按个人喜欢来调。

来自美食天下余甘果蜜的厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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