紫薯南瓜饼 独家
紫薯南瓜饼的做法步骤
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1紫薯去皮入蒸锅蒸熟碾成泥(最好最筛)加入牛奶、炼奶搅拌成馅备用。 -
2南瓜去皮蒸熟打成泥。 -
3南瓜泥中加入糯米粉、面粉揉成面团饧15分钟左右。 -
4分成小剂子。取其中一个,包入适量紫薯馅。 -
5收口朝下压成饼状。 -
6滚上一层面包糠。 -
7依次做好所有。 -
8入4成热的油锅中小火炸至南瓜饼浮起即可。 -
9成品 -
10成品
小窍门
没有面包糠也可滚一层芝麻味道也很好。南瓜含水量不同,酌情增减糯米粉量。










