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“《学徒面包师》被扔一边很久了。终于又回过头来重新拾起。从头至尾翻了一遍，发现这上面的面包竟然也做了七七八八，遗留的那些，还真是不多。
一切从头。克里斯托弗，看那名字，好像应该是属于圣诞的节日面包。之前做过同样面团，另一个造型的面包。克里斯托弗，只是换了另一个造型而已。
准备面团的时候，才发现一向不缺的核桃没了。而酵头已经等在那儿了。灵机一动，正好有那么一点点南瓜子，就用它来代替核桃好了，换换口味想也无妨。
造型才是重点，并不复杂，看着很是喜欢。两根长条在面包表面交叠成十字，并在末端向两边卷曲，让人联想到胡须。想是没黏得太紧，卷曲的胡须在烘烤后向两边翘起，好像也没什么关系。重点是这颜色，最爱不过。。。。”