西红柿厚烧蛋
西红柿厚烧蛋的做法步骤
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1准备食材;西红柿、土鸡蛋、生粉、香葱等食材 -
2西红柿洗净,去皮,切粒,放白砂糖腌制2分钟; -
3鸡蛋打散,用筷子调均; -
4把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中,拌均。 -
5热锅,倒油,倒入西红柿鸡蛋液中小火煎; -
6微黄,翻转另外一面继续煎; -
7起锅,卷起,用刀切段,即可
小窍门
1.西红柿要切小粒,厚烧蛋卷起才不会裂开,也有粒粒西红柿的口感;
2.要煎厚才好吃,不易太薄;
2.要煎厚才好吃,不易太薄;







