杨梅酒小龙虾
杨梅酒小龙虾的做法步骤
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1小龙虾先用刷子清洗干净,抽去虾肠 -
2备好调料 -
3热锅倒入油,温油下入葱姜蒜,八角和花椒爆出香味 -
4再转小火加入豆瓣酱炒出香味 -
5倒入小龙虾转大火一直翻炒至龙虾变色 -
6倒入杨梅酒 -
7再把干辣椒加入 -
8加入红烧酱油翻炒均匀 -
9再倒入开水盖上烧制熟透 -
10再加入油辣椒翻炒均匀后熄火出锅 -
11上桌
小窍门
郫县豆瓣酱偏咸,再加入红烧酱油味道够了,我没加盐,按照自家的口味调整











