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马齿苋蛋饼

简单是快乐的

马齿苋蛋饼的做法

1张图片

“马齿苋清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。”

食材明细

主料

马齿苋 260g
面粉 80g
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
鸡精少许
花生油 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

马齿苋蛋饼的做法步骤

1
马齿苋摘去杂质洗净。
2
焯水
3
拔凉
4
切碎
5
加入葱花、鸡蛋、盐、鸡精
6
再加入面粉调匀，调成厚一点的糊糊。
7
平底锅抹油，用汤勺舀一汤勺的糊糊摊入锅里，摊平成一个个小饼。
8
中小火煎成两面金黄，三四分钟的样子，差不多就熟了。
9
上桌了
10
马齿苋有排毒的功效，可以适当多吃点，对身体有好处。

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使用的厨具：平底锅

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