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豆角蛋炒饭

豆角蛋炒饭的做法

1张图片

“天气慢慢变热，食欲下降，来一碗豆角蛋炒饭吧!”

食材明细

主料

米饭适量
豆角 150克
蒜头 2瓣
香葱 1棵
剁椒少许
鸡蛋 3个

辅料

酱油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆角蛋炒饭的做法步骤

1
豆角去头尾洗净切丁，香葱和蒜头切碎。
2
锅中加入少许油，打入鸡蛋炒散，盛出备用。
3
锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
4
打入豆角翻炒。
5
炒至豆角变色，加入少许清水。
6
加盖焖煮至豆角熟透。
7
开盖下入事先煮熟打散的米饭，加入鸡蛋。
8
淋入酱油翻炒均匀。
9
加入少许剁椒炒匀。
10
出锅前撒入葱花。
11
盛入碗中即可享用。

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使用的厨具：炒锅

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