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薏米红豆粥——电饭锅做的做法

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红豆和薏米煮在一起是最佳的搭配,能祛湿、补心、健脾胃,还有‘消肿’和‘减肥’作用

天热,不想在厨房‘热火朝天’~~强大的电饭锅也能做出很不错的粥

食材明细

主料
辅料

薏米红豆粥的做法步骤

  • 薏米红豆粥——电饭锅做的做法步骤:1
    1
    红豆不容易烂,所以通常我都要洗净后、浸泡四小时以上。
  • 薏米红豆粥——电饭锅做的做法步骤:2
    2
    薏米洗净后也略浸,不用太久,半小时左右吧。
  • 薏米红豆粥——电饭锅做的做法步骤:3
    3
    两样东东一起入电饭锅,多放一点水,因为红豆比较涨。
  • 薏米红豆粥——电饭锅做的做法步骤:4
    4
    插电(我们家的是最古老的只有煮饭、保温两档的那种),等到上气后,就拔掉插头、闷着。
  • 薏米红豆粥——电饭锅做的做法步骤:5
    5
    不用理它,过个两三个小时,再插一次电,如上所述,等到上气后,就拔掉插头、闷着。
  • 薏米红豆粥——电饭锅做的做法步骤:6
    6
    再过个两三个小时,再插一次电,如上所述,等到上气后,就拔掉插头,放入冰粮,然后闷着。再过个两三小时,就能吃上香香、软糯的红豆薏米粥了。

小窍门

1、上气的过程很快,特别是后两次十来分钟就成了,厨房也不会弄得太热,也不用很费心,就让它闷着吧,反正天热,咱们电饭锅也没什么别的用场。

2、我一般傍晚时候插第一次电,晚上八九点钟插第二次电,临睡前再插一次,第二早上红豆薏米汤还是微热的呢,红豆也很烂。
来自 美食天下 亲亲妈 的作品
所属分类:    家常菜   早餐   冬季食谱  

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