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香葱肉松吐司

香葱肉松吐司的做法

2张图片

“面包一直是个人的最爱，有人把面包与爱情挂在一起。可见面包和爱情同样的重要！在众多的面包中个人一直比较喜欢有点咸味的面包，并且香葱味很香。很是吸引我，今天就把这个香葱肉松吐司介绍给大家。希望你也喜欢也能给家人和朋友做出美味好吃健康的面包”

食材明细

主料

高粉 250g
低粉 50g
盐 4g
酵母 4g
牛奶 165g
全蛋液 30g
黄油 25g
细砂糖 35g

馅料

香葱 2根
沙拉酱 2匙
肉松适量

刷面

咸味蛋液 少许

葱香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

香葱肉松吐司的做法步骤

1
把材料的牛奶、蛋液和盐细砂糖先放入搅拌桶
2
再倒入高低粉和酵母启动搅揉至扩展
3
加入软化的黄油继续搅揉至出膜，并进入发酵。一发完成后拿出排气
4
擀成大片涂抹上适量的沙拉酱并洒上肉松和香葱，然后卷起来
5
密合封口后留住一头对中切开卷成麻花型
6
头尾对接密合放入吐司盒中，继续发酵
7
发酵至8分满在表面刷上咸蛋液，然后洒点肉松和葱碎
8
烤箱提前预热180度，上下火底层烤制42分钟。【温度与时间请根据自己烤箱特性做出适当的调整】
9
出炉口侧放冷却即可
10
非常好吃的咸味香葱吐司就好了

小窍门

面粉吸水性比较不一样，要是手揉要注意下

来自美食天下豆帝煮Man 的作品

使用的厨具：电烤箱

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