小蜜蜂馒头
小蜜蜂馒头的做法步骤
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1南瓜切片上锅蒸熟搅成泥。取170克。 -
2把黄色面团原料放入面包机搅拌20分钟,呈光滑的面团,室温下醒发至2倍大。 -
3白色面团也和成团,醒发。 -
4把醒好的黄色面团搓成长条。 -
5分成10个小剂子。 -
6整形成椭圆形,小蜜蜂的身体就做好了(这次没有包馅,也可以根据个人口味包入适当的馅料。) -
7把白色面团擀开擀薄。 -
8用小号裱花嘴切出20个圆形片。 -
9用小面棍擀成椭圆形片,小蜜蜂的翅膀就做好了。 -
10剩下的面团加入竹炭粉,揉成黑色面团。 -
11擀开擀薄,切成细长条。 -
12抹一层水,粘在小蜜蜂的身体上,共三根。 -
13把白色的小翅膀摆在身体两边。在头部按上两颗红豆做眼睛。 -
14依次做好,醒发15分钟。(因整形时间较长了,面团都已经醒发了,所以二发不需要很长时间)
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15冷水上锅,上汽后中火蒸15分钟左右。 -
16蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等3--5分钟后,再完全打开取出。 -
17巧克力币隔水融化。 -
18用牙签蘸着巧克力划出小蜜蜂的嘴巴即可。 -
19有没有很可爱啊? -
20一群小蜜蜂啊,飞在花丛中啊........ -
21成品图 -
22成品图 -
23成品图 -
24成品图 -
25成品图 -
26成品图 -
27成品图




