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“迪士尼动画伴随着好几代人的成长
一提到迪士尼，第一个想到的动画主角就是米老鼠－米奇和米妮
大大的耳朵，灿烂的笑容，可爱又亲切”
食材明细
米奇和米妮的做法步骤
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1
主料中全部材料放进面包桶内，运行2个IMIX程序
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3
分割出一份270克的面团，加3克竹炭粉揉匀，随后揉圆，和白色面团一齐进行发酵
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5
黑色面团分割出6个40克的小面团，揉圆放置在中空模具内，如图
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6
黑色面团再分割出6个5克小面团，揉圆做耳朵，放置在大面团的间隙中，如图
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7
白色面团分隔出12份5克的小面团，揉圆做小手，放置在黑色大面团的底部，如图
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8
剩余的白色面团分割成6份，分别揉圆擀薄擀圆，准备做米奇和米妮的脸部
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13
取一点白色的边角面团，加一点点红曲粉，揉圆擀成长椭圆形
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14
利用两根牙签，在中间往里夹，形成蝴蝶结，做三个
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18
出炉后，彻底凉透，用竹炭粉加一点点水准备画眼睛和嘴巴
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小窍门
1.中空模具底部要垫油纸，因为小手会伸出模具外的
2.整个中空模具放置再烤
3.建议一开始烤就盖锡纸，我烤了15分钟再加锡纸，都已经上色严重了
使用的厨具：电烤箱
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