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“很喜欢这次比赛的主题，“用天然的材料进行创作”，让烘焙变得既充满了乐趣，又变得更健康。
这几天一进菜市场，眼睛就专门往“有色”食材上瞄。各种颜色的食材堆满了厨房，十足一个好色之徒呀！
几乎是各种蔬菜都折腾了一遍，穷驴技穷，将目光投向了水果。
尝试过真让我喜出望外，没想到水果做烘焙，比先前用蔬菜汁做出来的效果好太多了，果汁不仅颜色鲜艳，味道更是能让作品加分不少。第一次尝试用杨梅汁做染色剂，杨梅减轻了奶油的腻，奶油降低了杨梅的酸，甜味跟酸味都恰如其份，连老妈都说真好吃。
这款蛋糕看起来很复杂，但如果你能分别熟练制作蛋糕卷和慕斯，那么这个西瓜卷完全难不倒你哦。
瓜瓤是用杨梅汁做的慕斯蛋糕，吃起来微微带着点酸味，一口下去，让人满口生津，比起普通的慕斯，少了份甜腻，更让人回味。一颗颗可以以假乱真的瓜子儿是用黑芝麻点缀上去的，你也可以换成巧克力颗粒哦。绿色的瓜皮是菠菜汁做的戚风蛋糕卷，轻盈绵软，咬一口，慕斯的清甜和戚风的绵软交杂在一起，让人一块又一块停不下来呢。”