兰豆炒腊肠
兰豆炒腊肠的做法步骤
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1兰豆摘去头尾,洗净后沥干水份 -
2腊肠切片,蒜苗去叶后切段 -
3锅内热油后,下腊肠小火煎一下出香味 -
4另起油锅烧热油后,下兰豆用大火翻炒 -
5再下煎过的腊肠 -
6翻炒均匀后,调入一点盐和鸡粉提味 -
7成品图
小窍门
1、腊肠最好先下锅煎一下去除肥油,而且煎过的腊肠更香
2、兰豆下锅后要用大火翻炒,炒的时间不宜过长,这样炒出来的兰豆才有脆的口感
2、兰豆下锅后要用大火翻炒,炒的时间不宜过长,这样炒出来的兰豆才有脆的口感







