布朗尼重磅蛋糕
布朗尼重磅蛋糕的做法步骤
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1备好所用食材。 -
2巧克力糊加入鸡蛋白糖。 -
3打至完全融合糖化。 -
4再将低粉加至在里面。 -
5拌至无干粉状即可。 -
6拌好后将布朗尼糊加至在带有纸托的蛋糕模里。 -
7入预热好的烤箱180度烤5分钟。 -
8黄油加入糖。 -
9打至膨松状态后加入鸡蛋。 -
10打融合后再加入牛奶。 -
11牛奶拌均匀后加入面粉。 -
12面粉拌至无干粉状。 -
13将重磅蛋糕糊加至在纸托里至满。 -
14入烤箱160度烤20分钟。烤好后微裂,冷却下来后就很平整了了。 -
15最后表面用巧克力浆拉丝网状,再用椰蓉点缀一下即可。
小窍门
烤制的时间及温度,按自家烤箱的性能来调节。















