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美味甜甜圈的做法

  3张图片

小朋友最爱的甜甜圈,面包弹性巧克力香浓。色彩艳丽很是吸引人

​个人也是比较喜欢甜甜圈,虽然油炸的很美味。但是我偏好烤的有嚼劲,但是一般常见的还是油炸的最多。所以今天做的也是油炸型的甜甜圈,自己做的话除了乐趣那就是用的油比较干净比较安心

食材明细

主料
辅料

甜甜圈的做法步骤

  • 美味甜甜圈的做法步骤:1
    1
    把牛奶、细砂糖、鸡蛋倒入面包机中
  • 美味甜甜圈的做法步骤:2
    2
    加入高低粉及酵母进行搅揉
  • 美味甜甜圈的做法步骤:3
    3
    搅揉至扩展就行了不需要强制要求出完美的膜,进行发酵至2到2.5倍大。手指沾面粉戳一下不回缩不塌陷即可拿出排气
  • 美味甜甜圈的做法步骤:4
    4
    把面团擀成适合模具的厚度,用模具印制出型进行二发
  • 美味甜甜圈的做法步骤:5
    5
    二发好后油热7分进行小火油炸,然后捞出晾凉。
  • 美味甜甜圈的做法步骤:6
    6
    把所需要的巧克力进行隔水加热融化沾上或淋上甜甜圈
  • 美味甜甜圈的做法步骤:7
    7
    根据需要可洒点糖针或发挥想象做点缀

小窍门

加热巧克力温度不宜太高
来自 美食天下 豆帝煮Man 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 甜品   下午茶  

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